Àú´Â ¼ö³â° ´ÙÀ̾îÆ® ÁßÀÔ´Ï´Ù.(ÇöÀçÀÇ Ã¼ÁßÀ» À¯ÁöÇÏ°í ½ÍÀ¸´Ï Æò»ýÇؾ߰ÚÁö¿ä)
üÁßÀ» ¸ð´ÏÅ͸µ Çغ¸¸é ¸¹ÀÌ ¸ÔÁö ¾Ê¾Ò´Âµ¥µµ üÁßÀÌ ´Ã¾î³ª°í, ¹Ý´ë·Î ¸¹ÀÌ ¸Ô¾ú´Âµ¥µµ üÁßÀÌ ´ÃÁö ¾ÊÀº °æ¿ì°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
±â²¯ üÁßÁ¶Àý Àß ÇØ ³õÀ¸¸é ¾î´À ³¯ üÁßÀÌ ¿Ã¶ó°¡ ÀÖ¾î ÀǾÆÇØ Çß´øÀûÀÌ ÇÑ µÎ¹øÀÌ ¾Æ´Ï¾ú´Âµ¥ ±× Àǹ®Á¡¿¡ ´äÀÌ µÉ¸¸ÇÑ Ã¥À» ¼Ò°³ÇÑ ±â»ç°¡ Àֳ׿ä.
³»¿ëÀº, °³Àθ¶´Ù ƯÁ¤ ½ÄÇ°ÀÌ ¹Î°¨ÇÏ°Ô ÀÛ¿ëÇØ ºñ¸¸À» À¯¹ßÇÑ´Ù(°³Àκ° Â÷ÀÌ°¡ ½ÉÇØ Çѹ濡¼ ¸»Çϴ üÁú·Ð°ú´Â ´Ù¸§).
µû¶ó¼ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÏ·Á¸é ¾î¶² ½ÄÇ°ÀÌ Àڽſ¡°Ô À¯ÇØÇÑÁö¸¦ È®ÀÎÇؼ ¹èÁ¦ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¿Ö³ÄÇϸé ÀÌ·¯ÇÑ Æ¯Á¤½ÄÇ°Àº üÁßÀ» ÀÏÁ¤ÇÏ°Ô À¯ÁöÇÏ·Á´Â ¿ì¸® ¸öÀÇ Ç×»ó¼ºÀ» ±³¶õ½ÃÅ°±â ¶§¹®À̶ó´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù.
(¸¹ÀÌ ¸Ô°í Àû°Ô ¸Ô°í¿¡ Å« »ó°ü¾øÀÌ)
ÀúÀÚ´Â ¹Î°¨ ¹ÝÀÀÀ» ÀÏÀ¸Å³ °¡´É¼ºÀÌ ³ôÀº ½ÄÇ°À¸·Î´Â ¹Ð- ¿Á¼ö¼ö-¿ìÀ¯¿Í À¯Á¦Ç°-¿Á¼ö¼ö(maize)-´Þ°¿-È¿¸ð(»§, ½ÄÃÊ, ¾ËÄÚ¿Ã µîÀÇ ¿©·¯ Á¦Ç°¿¡ ¾²ÀδÙ)-»çÅÁ¼ö¼ö ¼³ÅÁ-Ä¿ÇÇ-±Í¸®-º¸¸®(¿³±â¸§ malt)-»çÅÁ¹« ¼³ÅÁ-È«Â÷-°¨ÀÚ-Äá(°¡°ø½ÄÇ°¿¡ ÈçÈ÷ ¾²ÀδÙ)-·¹¸ó-ÄÚÄÚ¾Æ Äá(ÃÊÄݸ´)-¿À·»Áö-¼è°í±â-µÅÁö°í±â-¾çÆÄÀÇ ¼øÀ̶ó°í ¸»ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.- ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ¿½ÉÈ÷ Çصµ Àß ¾ÈµÇ½Ã´Â ºÐÀº ÀÌ ½ÄÇ°µé Áß ¾î¶² °ÍÀÌ Àڽſ¡°Ô ¹Î°¨ÇÑÁö¸¦ ¸ð´ÏÅ͸µ ÇØ º¸½Ç ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÇÑÆí ¾ÈÀü ½ÄÇ°À¸·Î´Â Ä¥¸éÁ¶ °í±â, ¾ç°í±â, ´Ù¾çÇÑ Á¾·ùÀÇ »ý¼±, ·»ÁîÄá(ÆíµÎ), ³ì»ö ÄáÀ» ºñ·ÔÇÑ Ã¤¼Ò, ¾Æº¸Ä«µµ, »ç°ú µîÀÇ °úÀÏ µîÀ» ¾ð±ÞÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
Àú´Â À̹ø ±âȸ¿¡ ¾î¶² ½ÄÇ°ÀÌ Á¦°Ô ¹Î°¨ÇÑÁö¸¦ ¸ð´ÏÅ͸µ ÇØ º¼±î ÇÕ´Ï´Ù.
Á¦ °æ¿ì´Â ¹Ð°¡·ç À½½ÄÀ» ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ÆíÀ̶ó ¹Ð°¡·ç¸¦ °¡Àå ¸ÕÀú ¹èÁ¦ÇØ ºÁ¾ßÇÒ µí ÇÕ´Ï´Ù.
(»ç½Ç ¹Ð°¡·ç´Â ¹Î°¨¼º ¿©ºÎ¸¦ ¶°³ª¼ Á¤Á¦µÈ ź¼öȹ°·Î ºñ¸¸À» À¯¹ßÇÒ °¡´É¼ºÀÌ ¸Å¿ì ³ô¾Æ ÁøÀÛ ¸Ö¸®Çß¾î¾ßÇÒ ½ÄÇ°À̱â´Â ÇÕ´Ï´Ù.)
* ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¿îµ¿°ú Ä®·Î¸®Á¦ÇÑÀ» ÅëÇÑ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÏ¸é¼ ÀÚ½ÅÀÌ ¾î¶² ½ÄÇ°¿¡ ¹Î°¨ÇÑÁö¸¦ ¾Ë¾Æ ¹èÁ¦ÇÑ´Ù¸é ¿Ï¼ºµµ ³ôÀº ´ÙÀ̾îÆ®°¡ µÇÁö ¾ÊÀ»±î ½Í½À´Ï´Ù.
±â»çÀüüº¸±â ¹Ù·Î°¡±â Ŭ¸¯ |